هانگ زو نوزو ٽيڪنالاجي گروپ ڪمپني، لميٽيڊ.

ريفريجريشن ۽ گرمي پد ڪنٽرول سسٽم مائڪروجنزمن کي ڪنٽرول ڪرڻ ۽ ڪيترن ئي کاڌي جي شيلف لائف کي وڌائڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪن ٿا. ڪرائوجينڪ ريفريجرينٽ جهڙوڪ مائع نائٽروجن يا ڪاربن ڊاءِ آڪسائيڊ (CO2) عام طور تي گوشت ۽ پولٽري انڊسٽري ۾ استعمال ڪيا ويندا آهن ڇاڪاڻ ته انهن جي پروسيسنگ، اسٽوريج ۽ ٽرانسپورٽ دوران کاڌي جي گرمي پد کي تيز ۽ مؤثر طريقي سان گهٽائڻ ۽ برقرار رکڻ جي صلاحيت آهي. ڪاربن ڊاءِ آڪسائيڊ روايتي طور تي پسند جو ريفريجرينٽ رهيو آهي ڇاڪاڻ ته ان جي وڌيڪ ورسٽائلٽي ۽ وڌيڪ ريفريجريشن سسٽم ۾ استعمال جي ڪري، پر تازو سالن ۾ مائع نائٽروجن جي مقبوليت ۾ اضافو ٿيو آهي.
نائٽروجن هوا مان حاصل ڪئي ويندي آهي ۽ مکيه جزو آهي، جيڪو تقريباً 78 سيڪڙو آهي. هڪ ايئر سيپريشن يونٽ (ASU) فضا مان هوا کي پڪڙڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي ۽ پوءِ، ٿڌي ۽ فريڪشن ذريعي، هوا جي ماليڪيولن کي نائٽروجن، آڪسيجن ۽ آرگن ۾ الڳ ڪرڻ لاءِ. پوءِ نائٽروجن کي مائع ڪيو ويندو آهي ۽ گراهڪ جي سائيٽ تي -196 ° C ۽ 2-4 بارگ تي خاص طور تي ٺهيل ڪرائيوجينڪ ٽينڪن ۾ ذخيرو ڪيو ويندو آهي. ڇاڪاڻ ته نائٽروجن جو مکيه ذريعو هوا آهي ۽ ٻيا صنعتي پيداواري عمل نه آهن، سپلائي ۾ خلل گهٽ امڪان آهن. CO2 جي برعڪس، نائٽروجن صرف هڪ مائع يا گئس جي طور تي موجود آهي، جيڪو ان جي ورسٽائلٽي کي محدود ڪري ٿو ڇاڪاڻ ته ان ۾ ڪو مضبوط مرحلو ناهي. هڪ ڀيرو کاڌو سڌو سنئون رابطي ۾ هوندو آهي، مائع نائٽروجن پڻ پنهنجي ٿڌي طاقت کي کاڌي ڏانهن منتقل ڪري ٿو ته جيئن ان کي ڪو به باقيات ڇڏڻ کان سواءِ ٿڌو يا منجمد ڪري سگهجي.
استعمال ٿيندڙ ريفريجرينٽ جو انتخاب بنيادي طور تي ڪرائيوجينڪ ايپليڪيشن جي قسم تي منحصر آهي، انهي سان گڏ هڪ ذريعو جي دستيابي ۽ مائع نائٽروجن يا CO2 جي قيمت تي، ڇاڪاڻ ته اهو آخرڪار کاڌي جي ريفريجرينٽ جي قيمت تي سڌو سنئون اثر انداز ٿئي ٿو. ڪيترائي کاڌي جا ڪاروبار هاڻي پنهنجي ڪاربن فوٽ پرنٽس کي به ڏسي رهيا آهن ته اهي عنصر انهن جي فيصلي سازي کي ڪيئن متاثر ڪن ٿا. ٻين قيمتن جي غورن ۾ ڪرائيوجينڪ سامان جي حلن جي سرمائيداري قيمت ۽ ڪرائيوجينڪ پائپنگ نيٽ ورڪ، ايگزاسٽ سسٽم، ۽ محفوظ ڪمري جي نگراني جي سامان کي الڳ ڪرڻ لاءِ گهربل انفراسٽرڪچر شامل آهن. هڪ موجوده ڪرائيوجينڪ پلانٽ کي هڪ ريفريجرينٽ کان ٻئي ۾ تبديل ڪرڻ لاءِ اضافي خرچن جي ضرورت آهي ڇاڪاڻ ته، استعمال ۾ رکيل ريفريجرينٽ سان مطابقت رکڻ لاءِ محفوظ ڪمري جي ڪنٽرول يونٽ کي تبديل ڪرڻ کان علاوه، ڪرائيوجينڪ پائپنگ کي اڪثر دٻاءُ، وهڪري ۽ موصليت جي ضرورتن سان ملائڻ لاءِ تبديل ڪرڻو پوندو آهي. پائپ ۽ بلوئر پاور جي قطر کي وڌائڻ جي لحاظ کان ايگزاسٽ سسٽم کي اپ گريڊ ڪرڻ پڻ ضروري ٿي سگهي ٿو. ائين ڪرڻ جي اقتصادي ممڪنيت کي طئي ڪرڻ لاءِ ڪل سوئچنگ خرچن جو جائزو ڪيس جي بنياد تي وٺڻ جي ضرورت آهي.
اڄڪلهه، کاڌي جي صنعت ۾ مائع نائٽروجن يا CO2 جو استعمال تمام عام آهي، ڇاڪاڻ ته ايئر لڪائيڊ جا ڪيترائي ڪرائيوجينڪ سرنگون ۽ ايجڪٽر ٻنهي ريفريجرينٽ سان استعمال لاءِ ٺهيل آهن. بهرحال، عالمي COVID وبا جي نتيجي ۾، CO2 جي مارڪيٽ دستيابي تبديل ٿي وئي آهي، خاص طور تي ايٿانول جي ذريعن ۾ تبديلين جي ڪري، تنهن ڪري کاڌي جي صنعت متبادل ۾ وڌيڪ دلچسپي وٺي رهي آهي، جهڙوڪ مائع نائٽروجن ڏانهن ممڪن سوئچ.
مکسر/ايجيٽٽر آپريشنز ۾ ريفريجريشن ۽ گرمي پد ڪنٽرول ايپليڪيشنن لاءِ، ڪمپني CRYO INJECTOR-CB3 کي ڪنهن به برانڊ OEM سامان، نئين يا موجوده، ۾ آساني سان ريٽروفٽ ڪرڻ لاءِ ڊزائين ڪيو. CRYO INJECTOR-CB3 کي آساني سان CO2 کان نائٽروجن آپريشن ۾ تبديل ڪري سگهجي ٿو ۽ ان جي برعڪس صرف مکسر/مڪسر تي انجيڪٽر انسرٽ کي تبديل ڪندي. CRYO INJECTOR-CB3 پسند جو انجيڪٽر آهي، خاص طور تي بين الاقوامي نل OEM لاءِ، ان جي شاندار کولنگ ڪارڪردگي، حفظان صحت جي ڊيزائن ۽ مجموعي ڪارڪردگي جي ڪري. انجيڪٽر کي صاف ڪرڻ لاءِ الڳ ڪرڻ ۽ ٻيهر گڏ ڪرڻ پڻ آسان آهي.
جڏهن CO2 جي کوٽ هوندي آهي، ته CO2 خشڪ برف جا سامان جهڙوڪ ڪمبو/پورٽيبل ڪولر، برف جا ڪنڊ، پيلٽ ملز، وغيره کي مائع نائٽروجن ۾ تبديل نه ٿو ڪري سگهجي، تنهن ڪري ٻئي قسم جي ڪرائيوجينڪ محلول تي غور ڪرڻ گهرجي، جنهن جي نتيجي ۾ اڪثر ڪري ٻيو عمل پيدا ٿئي ٿو. لي آئوٽ. ALTEC جي کاڌي جي ماهرن کي پوءِ ڪلائنٽ جي موجوده عمل ۽ پيداوار جي پيرا ميٽرز جو جائزو وٺڻ جي ضرورت پوندي ته جيئن مائع نائٽروجن استعمال ڪندي متبادل ڪرائيوجينڪ تنصيب جي سفارش ڪري سگهجي.
مثال طور، ڪمپني خشڪ برف CO2/پورٽيبل ڪولر ميلاپ کي مائع نائٽروجن استعمال ڪندي CRYO TUNNEL-FP1 سان تبديل ڪرڻ جي ممڪنيت کي وڏي پيماني تي جانچيو آهي. CRYO TUNNEL-FP1 ۾ ساڳي صلاحيت آهي ته گرم ڊيبون ٿيل گوشت جي وڏن ڪٽن کي هڪ سادي ٻيهر ترتيب ڏيڻ واري عمل ذريعي موثر طريقي سان ٿڌو ڪري، يونٽ کي پيداوار لائن ۾ ضم ڪرڻ آسان بڻائي ٿو. ان کان علاوه، حفظان صحت جي ڊيزائن CRYO TUNNEL-FP1 ڪريو ٽنل ۾ ضروري پراڊڪٽ ڪليئرنس ۽ بهتر ڪنويئر سپورٽ سسٽم آهي ته جيئن انهن قسمن جي وڏين ۽ ڳري شين کي ترتيب ڏئي سگهجي، جيڪي ڪيترن ئي ٻين برانڊن جي ڪريو ٽنل ۾ نه آهن.
ڇا توهان پراڊڪٽ جي معيار جي مسئلن، پيداوار جي گنجائش جي گهٽتائي، CO2 جي فراهمي جي گهٽتائي، يا توهان جي ڪاربن فوٽ پرنٽ کي گهٽائڻ بابت پريشان آهيو، ايئر لڪائيڊ جي فوڊ ٽيڪنالوجسٽ ٽيم توهان جي آپريشن لاءِ بهترين ريفريجرينٽ ۽ ڪرائيوجينڪ سامان جي حل جي سفارش ڪندي توهان جي مدد ڪري سگهي ٿي. اسان جي ڪرائيوجينڪ سامان جي وسيع رينج حفظان صحت ۽ آپريشنل اعتبار کي ذهن ۾ رکندي ٺهيل آهي. ڪيترائي ايئر لڪائيڊ حل آساني سان هڪ ريفريجرينٽ کان ٻئي ۾ تبديل ڪري سگهجن ٿا ته جيئن مستقبل ۾ موجوده ڪرائيوجينڪ سامان کي تبديل ڪرڻ سان لاڳاپيل قيمت ۽ تڪليف کي گهٽائي سگهجي.
ويسٽ وِڪ-فارو ميڊيا لاڪ ٿيلهو 2226 نارٿ رائڊ BC NSW 1670 ABN: 22 152 305 336 www.wfmedia.com.au اسان کي اي ميل ڪريو
اسان جا فوڊ انڊسٽري ميڊيا چينلز - فوڊ ٽيڪنالاجي ۽ مينوفيڪچرنگ ميگزين ۽ فوڊ پروسيسنگ ويب سائيٽ جون تازيون خبرون - مصروف کاڌي، پيڪنگنگ ۽ ڊيزائن جي ماهرن کي سادو، استعمال لاءِ تيار ذريعو فراهم ڪن ٿا جيڪي انهن کي قيمتي بصيرت حاصل ڪرڻ لاءِ گهربل آهن. پاور ميٽرز مان انڊسٽري بصيرت ميمبرن کي مختلف ميڊيا چينلز تي هزارين مواد تائين رسائي آهي.