هانگ زو نوزو ٽيڪنالاجي گروپ ڪمپني، لميٽيڊ.

ڪاربان ڊاءِ آڪسائيڊ جي کوٽ کي پورو ڪرڻ لاءِ، ڊورچيسٽر بروئنگ ڪجهه حالتن ۾ ڪاربان ڊاءِ آڪسائيڊ جي بدران نائٽروجن استعمال ڪري ٿو.
"اسان ڪيترائي آپريشنل ڪم نائٽروجن ڏانهن منتقل ڪرڻ جي قابل هئاسين،" ميڪ ڪينا جاري رکيو. "انهن مان ڪجهه سڀ کان وڌيڪ اثرائتو ڪيننگ ۽ ڪيپنگ جي عملن ۾ صاف ڪرڻ وارا ٽينڪ ۽ شيلڊنگ گيس آهن. اهي اڄ تائين اسان جون سڀ کان وڏيون ڪاميابيون آهن ڇاڪاڻ ته انهن عملن کي تمام گهڻي ڪاربن ڊاءِ آڪسائيڊ جي ضرورت آهي. ڊگهي وقت تائين اسان وٽ هڪ خاص نائٽرو پڻ آهي. بيئر هال بيئر پروڊڪشن لائن اسان برائو هائوس لاءِ سڀ نائٽروجن پيدا ڪرڻ لاءِ هڪ وقف نائٽروجن جنريٽر استعمال ڪندا آهيون - وقف نائٽروجن لائن ۽ اسان جي بيئر گيس جي مرکب لاءِ.
N2 پيدا ڪرڻ لاءِ سڀ کان وڌيڪ اقتصادي انرٽ گيس آهي ۽ ڪرافٽ بريوري جي بيسمنٽ، پيڪنگ رومز ۽ بيرو رومز ۾ استعمال ٿي سگهي ٿي. نائٽروجن مشروب-گريڊ ڪاربن ڊاءِ آڪسائيڊ کان سستو آهي ۽ اڪثر ڪري وڌيڪ سستو آهي، توهان جي علائقي ۾ ان جي دستيابي تي منحصر آهي.
N2 کي هاءِ پريشر سلنڈر ۾ گئس جي طور تي يا ديوار يا وڏي اسٽوريج ٽينڪ ۾ مائع جي طور تي خريد ڪري سگهجي ٿو. نائٽروجن جنريٽر استعمال ڪندي سائيٽ تي پڻ پيدا ڪري سگهجي ٿو. نائٽروجن جنريٽر هوا مان آڪسيجن جي ماليڪيولن کي هٽائڻ سان ڪم ڪن ٿا.
نائٽروجن زمين جي ماحول ۾ سڀ کان وڌيڪ گهڻائي وارو عنصر آهي (78٪)، باقي آڪسيجن ۽ ٽريس گيس آهن. اهو ان کي وڌيڪ ماحول دوست پڻ بڻائي ٿو ڇاڪاڻ ته توهان گهٽ ڪاربان ڊاءِ آڪسائيڊ خارج ڪندا آهيو.
شراب ٺاهڻ ۽ پيڪنگ ۾، N2 کي آڪسيجن کي بيئر ۾ داخل ٿيڻ کان روڪڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي. جڏهن صحيح طريقي سان استعمال ڪيو ويندو آهي (گهڻا ماڻهو ڪاربونيٽيڊ بيئر کي هٿ ڪرڻ وقت ڪاربان ڊاءِ آڪسائيڊ کي نائٽروجن سان ملائيندا آهن)، نائٽروجن کي ٽينڪن کي صاف ڪرڻ، ٽينڪ کان ٽينڪ تائين بيئر پمپ ڪرڻ، اسٽوريج کان اڳ ڪيگ کي دٻاءُ ڏيڻ، ۽ ٽينڪ جي ڍڪن کي هوا ڏيڻ لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو. ٽينڪن کي صاف ڪيو ويندو آهي ۽ نائٽرو انجيڪشن ڪيو ويندو آهي. ڪاربان ڊاءِ آڪسائيڊ کي ذائقي واري جزو جي طور تي بدران. بارن ۾، نائٽرو کي نائٽرو بيئر ڊسپينسنگ لائينن ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو، انهي سان گڏ هاءِ پريشر، ڊگھي فاصلي واري نظام ۾ جتي نائٽروجن کي ڪاربان ڊاءِ آڪسائيڊ جي هڪ خاص سيڪڙو سان ملايو ويندو آهي ته جيئن بيئر کي نل تي فوم ٿيڻ کان روڪي سگهجي. نائٽروجن کي پاڻي کي ڊيگاس ڪرڻ لاءِ اسٽريپنگ گيس طور به استعمال ڪري سگهجي ٿو (جيڪڏهن اهو توهان جي پيداوار جو حصو آهي).